HOT ! V金10号ダマスカス鍛造。240ｍｍ牛刀。モザイクピン 本刃付済　木鞘付 V金10号ダマスカス鍛造。240mm牛刀。モザイクピン 本刃付済木鞘付

V金10号ダマスカス鍛造。240mm牛刀。モザイクピン 本刃付済木鞘付。堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付牛刀包丁 190mm マホガニー柄。V金10号ダマスカス鍛造。240mm牛刀。モザイクピン 本刃付済木鞘付。V金10号ダマスカス鋼材を更に鍛造して作られています。240mm牛刀。240ｍｍ牛刀です。職人向けです。240ｍｍサイズです。ハンドルはマイカルタ、ピンはモザイクピンを使った物です。高級ナイフや包丁に使われるピンです国産です、堺か京都辺りの品です。。かなり昔に都内の卸問屋の方に譲って貰った物です。商品サンプル的に作った物なので化粧箱は無いですが、参考品で作っていた物らしいので商品はかなり質は高いです。個人的にも数本愛用しています。鋼材の質の高さは正直、研ぐと良く分かります。付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。サイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。発送する物は「240ｍｍ牛刀」と木鞘になります。他の付属品や化粧箱は特にありませんので御了承下さい芯材はV金10号のダマスカスです。間違っても、エッチング等の模様の「ダマスカス仕様」では無いです。ダマスカス鋼材です。ダマスカス鋼材と鍛造は刃の背を見れば１発で判ります。。偽物ダマスカス鋼材ナイフも「背」をみれば一発です。。付属品は特に無いです。V金10号ダマスカス鋼材はステンレス系ですが「錆びない」訳ではないです、特にレモン・すだち等の柑橘類は切ったらすぐに洗った下さい「放置ですぐ刃先が錆びます」工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい。V金10号ダマスカス鍛造。モザイクピン 本刃付済木鞘付。。【未使用】ラバーゼ 揚げ鍋(セット) 28cm。フィスラー Fissler 圧力鍋 ビタクイック 6L。PYROflam パイロフラム　ココットスチーマー　ガラス製 中型 蒸し器 蓋付。アサヒ軽金属ゼロ活力鍋4Lパッキン新品。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 圧力鍋 家庭用 3.0L。ひのき製 せいろ・蒸し器 直径27cm。（希少品）　プロ和菓子製菓用 　円形木製枠 　馬尻尾毛　ふるい。愛工舎製作所 ケンミックス KPL9000S 付属 ステンレスボール。業務用ステンレス作業台　Ｗ６００。DEL BEN　デル　ベンPRIMITIVE 包丁。カボチャ型保温調理鍋 グリーン・ブラウン*4。LE CREUSET ピンク ×ホワイト 20cm。専門学校　製菓　包丁セット 黒赤ケース　包丁ケース。マイメロディー　おたま　ターナー。セフラ ワッフルメーカー用 ベルギーワッフルプレート パーツ上下セットのみ。バーミキュラ ユキヒラ 16cm シーソルトホワイト 鋳物ホーロー 雪平鍋。ステンレス製カツカッター。30cm超長ターナースプーンフォーク穴あき3本 韓国風 接着剤無し。Zwilling TWINSTAR MagnaDur 31041-200 未使用。磁性鍋　両手鍋Lサイズ　４点セット（深鍋、浅鍋、ふた、スノコ） 調理器具　電磁波。【未使用】　ポテトフライヤー　揚げ網　バスケット　4点。関田孝将　片手鍋　銅鍋　ミルクパン。WMF ベーエムエフ　鍋 3点セット　寸胴鍋　鍋　大小。フィリップス家庭用マスク裸砂糖マシンHR2365/0 1。紋三郎　石井刃物　柳刃包丁　26cm 安来白二鋼材　モンザブロウ。未使用品 ドイツ製 圧力鍋 4.5L